26 Νοε 2008

"Τα πάντα ρή-τος : Προτάσεις Νο 2"


Η σκέψη λεν πως τρέχει
πιο γρήγορα απ’ το φως
Μα αν είναι να βρεις την αγάπη σου
Όσο κι αν βιάζεσαι
Καλύτερα ξεκίνα με τα πόδια

(Γιάννης Αγγελάκας)
*

Soundtrack της εβδομάδας

Πυρήνες – Κοίτα με
Νικόλας Άσιμος – Δεν θέλω καρδιά μου να κλαίς
Διάφανα Κρίνα – Το σώμα αυτό είναι δειλό
Γιάννης Αγγελάκας – Όπως ξυπνούν οι εραστές
Ξύλινα Σπαθιά – Ατλαντίς
*

Συνταγή της εβδομάδας

Ρύζι με λαχανικά

Βράζουμε πρώτα το μαύρο ρύζι για 5 λεπτά. Βάζουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και σοτάρουμε όλα τα λαχανικά μέχρι να πιούν τα υγρά τους (κομμένες τις μελιτζάνες και τα κολοκυθάκια σε κύβους , τα καρότα σε ροδέλες και τις πιπεριές σε λωρίδες, μανιτάρια, καλαμπόκι,). Τα λαχανικά πρέπει να είναι λίγο σκληρά. Προσθέτουμε το ρύζι, αλατίζουμε ελαφρώς και πασπαλίζουμε με το κάρυ να πάρουν χρώμα. Ανακατεύουμε καλά, το αποσύρουμε από τη φωτιά και πασπαλίζουμε προαιρετικά με την παρμεζάνα.